肉牛养殖发展面临 |
| 新闻来源:未知 发表时间:2010-2-20 11:53:35 浏览次数: 责任编辑:未知 |
母牛肉牛存栏数量大幅度下降
据初步调查统计，这个地区目前农村能繁母牛的存栏量只有上世纪九十年代能繁母牛存栏量的30%。母牛饲养户明显减少，大量的能繁母牛被淘汰，肉牛业的可持续发展受到了严重影响，出现了犊牛、架子牛购买难现象。
非专业养牛户大幅减少
上世纪八十年代末到九十年代初，由于受农村土地承包经营和农村发展副业经济的影响，农民养牛一是为役用，二是为卖犊牛挣钱，非专业养牛户养牛数量占到当时养牛总数的90%。后来随着农业生产机械化的发展，养牛比较效益下降，大量的非专业养牛户不再养牛，目前非专业养牛户养牛数量所占的比例不到整个养牛数量的50%。非专业养牛户数量的减少，是中原肉牛带肉牛存出栏数量下降的一个重要因素。短期内专业养牛户增加的养牛数量还无法弥补非专业养牛户减少的养牛数量
肉牛屠宰加工业萎缩
受活牛原料供应及市场等多种因素影响，目前中原肉牛带主要产牛地区的肉牛屠宰加工企业普遍不景气，许多工厂关门停产，几家近年新建的现代化肉牛屠宰加工厂，也存在着活牛供应严重不足问题。安徽福润公司的肉牛屠宰加工厂每天只能收几十头牛。一些牛肉制品加工企业的原料牛肉大多是从西北、西南和东北调入。像安徽蒙城五洲牛肉制品公司、河南周口帮杰公司、安徽福润公司、山东王光牛肉公司等企业，因为本地牛肉原料供应不足，不得不从贵州、新缰、内蒙古等地调入原料牛肉。
育肥用架子牛、犊牛供应严重不足
近几年，由于专业化肉牛育肥效益较好，肉牛专业化肉牛育肥在中原肉牛带发展较快，但由于中原地区架子牛、犊牛供应紧张，货源严重不足，许多肉牛育肥场不得不长途到东北、西北地区购买架子牛。目前“中原肉牛带”地区有将近一半育肥场的架子牛、犊牛是从外地购买的，架子牛供应严重不足。
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